河北面制品增筋剂厂家
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面制品增筋剂厂家 面制品增筋剂生产厂家 食品级面制品增筋剂 面制品增筋剂价格
良好的白色或灰白色粉末状。
主要用途:增筋,增色改善口感 。
作用与用途 :腐竹、油皮:使产品凉拌适口,热炒不烂,豆稥感强,复水后有韧性
粉丝(条):有筋度 不断条,耐煮耐泡,口感好
适用范围; 腐竹、面皮、油皮 添加量 腐竹按豆量0.3%左右;油皮按豆量0.2%左右;粉丝(条)按淀粉量0.4%左右,根据具体配方而定实际添加量。