衡阳D-甘露糖醇厂家用途

D-甘露糖醇（D-Mannitol）是一种重要的六碳糖醇，具有多种功能和用途。它在自然界中存在于某些水果、蔬菜中，也可以通过化学合成或生物发酵等方法生产。

防粘剂：在糖果和胶姆糖生产中，D-甘露糖醇可以有效防止糖粒之间的粘连，提高产品的品质和口感。
营养增补剂及组织改良剂：D-甘露糖醇还可用作营养增补剂和组织改良剂，改善食品的营养价值和组织结构。

在糖果中，D-甘露糖醇的用量可根据具体配方和工艺要求确定，但通常不会超过总配方的较大比例。
在冰淇淋和糕点中，D-甘露糖醇的添加量也需根据产品特性和需求进行调整。

D-甘露糖醇（D-Mannitol），也被称为甘露醇，是一种重要的六碳糖醇。它以其特的物理和化学性质，在多个领域都有广泛的应用。

D-甘露糖醇可以通过多种方法制得，包括化学合成法和酶法等。随着酶工程和代谢工程的发展，酶法生产D-甘露糖醇的应用越来越广泛。

用途：D-甘露糖醇在食品工业中主要用作低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防粘剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂等。它因其低热量和低甜度特性，特别适用于需要控制糖分和热量摄入的食品中。