我国大部分马地方品种，都是在各种特定的生态条件下，经长期培育而成，是我国极其丰富的遗传资源。它们共同的优点是体质健壮、耐粗饲、能适应当地的自然条件和社会经济条件。但是，它们的选择程度较低群体的外貌，体尺，性能等都不一致，参差不齐。为了保持该品种的优良特性，又要客服它的缺点，就可以采取本品种选育的方法，如三河马通过组织核心群，选择优良公马，进行个体选配和加强后代培育等有计划的选育工作，1955年时公马平均体高153厘米，而到20世纪70年代，公马体高已超过160厘米，河曲马1969年公马体高140厘米左右，1982年提高至145厘米。其他如哈萨克马通过本品种选育都有较大提高。
骑乘马的选种分为自然选择和人工选择。自然选择为自然气候和地理条件起主要作用，对原始群牧管理的品种，如我国土种马的作用较大，人工选择不仅要挑选个体做种用，而且还要创造与选种方向相适应的培育条件。
马的体型不同，营养需求也不是完全一样的。不同的马每天的采食量都不尽相同。根据马的需要进行喂养，以你的伙伴的健康和匀称。确定马每天采食那些东西，先征求一下兽医的意见，测定马的理想体重，根据马的体态大小，现在的体重是否适宜以及马的工作需要，决定它该吃何种饲料，应采食多少来维持它的健康和活动需要。