蛋糕一共有多少种在哪里可以学蛋糕技术
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蛋糕课程您学会以后,能够去美食小吃街,商业步行街,商场超市等地开个蛋糕店。当然您也能够挑选去蛋糕店做蛋糕烘培大师。
课程简介
蛋糕是一种陈旧的西点,通常是由烤箱制造的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为首要质料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。通过拌和、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
教授种类
葱花蛋糕卷、肉松蛋糕卷、脆皮小蛋糕、哈雷蛋糕、海绵蛋糕、黄金蛋糕、枣泥蛋糕、瑞士蛋糕卷、法式小蛋糕、绿茶小蛋糕、抹茶红豆蛋糕、生日蛋糕、庆典蛋糕、蛋糕奶油装修、生果装修、把戏装修。
课程内容
1:蛋糕体
步,首要体系学习怎么使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制造各类蛋糕体。
2:烘烤
第二步,首要体系学习各类蛋糕体的烘烤常识。这些常识点包括:烘烤时刻、温度把握、成色等重要内容。
3:裱花
第三步,首要体系学习各类花式蛋糕的裱花技术常识。
4:装修
第四步,首要体系学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装修等常识。
5:设备质料
第五步,首要体系学习蛋糕的质料设备收购;以及机器设备的日常保护等常识。
重庆可欣餐饮培训学校
咨询人:谢老师
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