宣城甘露寡糖厂家用途

分子式：由于甘露寡糖是由不同数量的甘露糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖，其分子式会根据聚合度的不同而有所变化。一般来说，甘露寡糖由二糖至六糖组成，但具体的分子式需要根据实际产品来确定。

甘露寡糖一般为白色或类白色粉末，无臭或微有特异气味，味微甜，具有良好的溶解性和稳定性。其甜度较低，约为蔗糖的30%～50%。

甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按其甜度可分为低甜度甜味剂和高甜度甜I味剂；按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂