肥东县公司饭堂托管厂家批发食堂蔬菜配送价格

肥东县公司饭堂托管厂家批发食堂蔬菜配送价格

上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家经过工商、税务、卫生、劳动等部门核准的餐饮及食品公司，专注从事团体桶饭、盒饭配送、食堂承包托管、餐食、商务套餐、自助餐服务、加工、配送、设计等综合性餐饮食品公司，有完善的厨师和服务团队是化的快餐公司，目前合作客户有大型国企、外资企业、公司、单位、、、学校、养老院、科学研究院所、商场、社区等后勤餐饮服务及营养食品生产、餐食、网络餐、净菜半成品等，加工配送及企业食堂承办托管的餐饮公司，业务范围辐杨浦区、浦东新区、宝山区、静安区、虹口区、黄浦区等。公司严格选用食品原料，从原料的采购、验收、加工、清洗、烹饪、分装、配送、售餐全都严格执行规定，并采用化、规范化作业，把食品安全、菜品和服务作为企业生命的灵魂 。

肥东县公司饭堂托管

食堂的卫生
（1） 厨房工作人员卫生要求食堂承包
1、厨房工作人员到市控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗。
2、已取得《健康合格证》的从业人员每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证。
3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等消化传染病（包括病原携　带者）、活动性、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生的，不得从事食堂工作。
4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
（2） 食堂卫生要求
1． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
2． 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。
3． 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
4． 及时产生的垃圾、废弃食物等。
5． 不可在厨房内吸烟。
6． 以上全部按沛浪食堂卫生执行。
（3）餐具洗刷卫生要求
1．坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。
2．后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
3．洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
4．使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。
5．废弃物要有容器盛放,不,不积压,不外溢。
6．各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。

肥东县公司饭堂托管厂家批发食堂蔬菜配送价格

员工食堂经常作为一种企业福利，或者无偿的提供给员工，同时员工食堂也是员工考察公司实力的一种。良好的饮食可以使员工保持的健康，更有充足的精力投入工作。对于一些中大型企业，为了解决员工用餐问题，通常会采用食堂承包的。食堂承包的品质好，能够员工对企业的归属感。反之，食堂承包的品质差，员工就不爱在公司用餐，对公司的归属感低。从外面午餐后很难进入工作状态，长此以往不利于企业的工作效率。

肥东县食堂蔬菜配送价格很多企业都有自家的食堂,关于员工的就餐问题,越来越多的企业选择将食堂外包给的餐饮公司。食堂承包服务业的日渐成熟,选择食堂托管也是一大趋势。那么食堂托管有哪些好处呢?下面小编给大家介绍关于食堂托管的具体作用与优势的简要介绍。