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北京铁板烧设备北京西餐厅厨房设备北京商场排烟通风系统

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北京铁板烧设备-186=0061=北京=1170=北京西餐厅厨房设备|北京商场排烟通风系统,北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非原料不做,所以成本高,而铁板烧大厨们开动脑筋,将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等,都可以在铁板上炒制。
另一方面是口味的改变。日式铁板烧强调原料的本味,多搭配黄油、胡椒粉、少量酱油来烹调食材,而铁板烧的师傅将鲜味汁、豉油汁、海鲜酱油、白兰地等多味调料用于铁板烧食材中,口味更丰富。

无烟铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备,应用于多项餐饮行业,如:日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形,板面明亮如镱,永葆清净卫生等特点。
无烟铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁,使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管,其净化率达到95%以上。

半圆形铁板烧有8人座,可以根据客户店面设计图纸进行定做。根据客户当地实际情况选取加热方式: 1、燃气加热:煤气、天然气、液化气;2、电加热:电热管加热、电磁盘加热、电铝盘加热。
铁板烧设备由主机、外围装饰、油烟净化器及风机组成。设备为整体化、一体化、无组装和拆装。定制非标设备可现场拼接。
北京永达浩泰厨房设备有限公司承接厨房设备工程,酒店项目工程,白钢设备,社会餐饮,饭店,餐厅,美食城,食堂等提供厨房设备以及厨房设计服务,排烟排风系统的设计安装,厨房设备维修等服务。承接食堂明厨亮灶改造工程,明档厨房设计安装工程。承接整体厨房工程一站式服务。

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