薯粉条机粉条生产线设备圣泰机械
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面议
圣泰牌粉丝粉条机以红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等为原料,不但可以生产不同粗细的粉条,还可生产扁粉、粉丝、粉皮等,实属一机多用,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
圣泰粉丝粉条机可选附属件
1、可配用机头:粉条、粉丝、宽粉机头、免冻免搓洗等。
2、可配用机械:ST-1.1*1.1淀粉和面机、抽浆泵、ST-50*50淀粉搅拌机、PD-4皮带输送机(粉皮传输、粉条冷却传输、芋头粉干燥传输带、免冻免搓洗传输带等)、自动切断机等。
、生产技术注意:
1、每天工作前机械预热,保养完毕后,投料时先不要急于安装磨具,先启动机械将机械内部余留剩料挤压出来,挤压出的圆柱呈软料透明状时在将磨具固定,进行正常作业。这样的工序可以避免机械启动后出条不均匀的情况。
2、机械用风是很关键是一步,直接影响了随后的开粉效果。当操作人员发现粉条机出条不整齐,成前快后面或者左快右慢情况一般是风机没有鼓风到正确位置。一般从下往上成四五度角吹向机头前方一掌位置。
3、粉条机在生产中粉板中间较粗且不粘连,四周易断条往上打圈,不时有气泡声。这种情况一般是淀粉浆过稠熟化过度,应当及时调节淀粉和水的比例和机械快慢阀门。
4、粉条机在生产中粉条中间较粗且粘连,这种情况一般淀粉较粗或者是低温膨胀度较大淀粉应该减少明矾的添加量或者是不添加明矾。
5、粉条机在生产中透明则是成熟,不透明则是不成熟,粉条不透明的情况下应关小阀门慢进料。
6、粉条机在生产当中生产的粉条慢慢变细拉长然后断掉,一般是淀粉浆调节过稀,应当及时添加淀粉搅拌均匀,提高浓度。
7、粉条机在生产当中一切正常但四周粉条断头情况较多,检查是否磨具上是有残留的剩料过硬大于模具无法挤压露出,如果不是,那就是淀粉较粗,劲度较差。
粉条的形状是通过更换成型模板来完成的,即:更换粉条模板可生产出圆、扁、粗、细、宽、窄等不同形状的粉条。作为我国的传统食品,粉条、粉丝、粉皮有千余年的生产历史,粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品,按形状又可分成圆粉条和扁粉条两种。
【粉条机用途与特点】
1、生产工艺:采用生物变性新工艺,原材料挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、安全卫生:全封闭生产,性能稳定,整个生产过程,安全卫生。
3、自动化程度高:仪表监控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。
4、可生产产品多样化:它不仅能生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等多种食品,而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据客户需要任意调整,真正做到一机多用。
5、多功能面食机,生产快、出品率高、型号多。投资规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。
6、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸,还可以凉拌或下火锅,适用面广,适合推广。
1.工艺技术成熟
该项加工技术和设备用途广泛,可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝,而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉;使用烘干式多功能粉条机,可不受气候变化的影响和地域区别的制约,一年四季均能正常生产。
2.成套设备性能好、用途广且可单使用
该成套设备系自行设计,结构、性能良好、品种规格、质量可靠、机器价格合理、安装使用维修方便,同一机器可进行各种淀粉加工,一般农家均能使用。
3.,一台机器生产多种产品
生产多种规格,减少设备投资。只需更换模片就能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮,一机多用提高了设备的使用率。
4.成品质量好、易销售
生产精制淀粉薯类精白粉丝、豆类中粉丝的售价比普通工艺制作的产品能提高50-。所产的粉丝条外观品质与内在质量俱佳,很适合薄膜袋包装后销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市;并且还可进一步开发成方便粉丝、旅游粉丝、碗装粉丝等系列产品和包装形式,利润更为丰厚。