工业级L-山梨糖生产厂家

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一、简介

中文名称:L-山梨糖

中文同义词:L-山梨糖;花楸糖;L-山犁糖

英文名称:L-(-)-SORBOSE

英文同义词:l-1,2,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-on

CAS号:87-79-6

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

EINECS号:201-771-8

二。性状

白色结晶性粉末。熔点165℃，相对密度1.654（15℃）。易溶于水，微溶于及异丙醇，味甜。用途维生素C的中Chemicalbook间体。维生素C用途不断拓宽，市场容量较大，1994年以来外销红火，内销旺盛，我国产量大幅度增长。

三、用途

用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。可作甜味剂，如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂，并可用作甘油代用品。其他工业用途: 分散剂、防锈剂及制作乳化剂原料;水产品加工用添加剂;维生素C生产的主要原料。

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