三明食品安全管理体系认证有什么好处
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ISO22000:2005食品安全管理体系(Food Safety Management System)。ISO22000认证既是描述食品安全管理体系要求的使用标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000认证 标准与HACCP相比,了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中,使体系结构与ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单使 用,也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用,充分考虑了两者兼容性。ISO22000认证标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的 HACCP体系范围要广。
ISO22000认证是一项国际标准,它是一个管理体系,旨在帮助组织改进食品安全。该标准让组织能够通过设计、实施、维护和改进食品安全管理系统来控制食品安全风险。ISO22000认证要求组织建立、实施、维护和改进一个食品安全管理系统,如:
1. 建立一个食品安全策略,包括食品安全政策、计划和程序;
2. 识别和评估食品安全风险,并制定控制措施;
3. 建立和改进食品安全管理系统,包括设计和实施安全措施;
4. 建立食品安全管理系统的评估,检查和监督程序;
5. 建立一个培训计划,让员工掌握食品安全知识;
6. 定期评估食品安全管理系统,根据评估结果进行改进。
ISO22000认证的好处是,它可以帮助组织提高食品安全水平,从而改善食品安全状况,减少食品安全风险,从而有效防止食品中毒事件的发生。