焦作酸菜鱼底料代加工

由于该的酸菜鱼火锅制作技术非常，还能口感味道很，具有秘制酱料，就会制作的汤底味道更好，所以就能突破酸菜鱼火锅味道太过单一的情况，和其他店面的味道有很大的区别，自然就会吸引很多消费者前来品尝。

我们在挑选酸菜鱼时，我们需要看看有没有怎定的货源，如果总部没有稳定货源，有怎样我们店铺原材料的稳定呢?因此，想要挑选好的就需要找有稳定货源的。

酸菜鱼蘸料做法：
　　取一个干净炒锅，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
　　将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，分别装入调料碗中，用时加入烧开的火锅汤调匀，后淋少许木姜子油即可。