当然，石雕佛像造像的依据也不完全由人们任意发挥，而是有理可依的。因为石雕佛像造像的作用是为使人生向往、起虔诚心，因此，石雕佛像应该是庄严肃穆的化身。在《佛说造像量度经》中提到，石雕佛教造像的身材比例、面貌、姿态、装饰等等，都有着严格的规定，它所用的尺度单位是以造像的中指宽度为基本单位，即“一指”。也就是说，在实际造像中，他们不用尺寸量度，而是一边雕塑、一边用手指量度。这种方法既简易又巧妙，是一种造像的智慧。
因此，自唐朝开始后，寺庙石雕佛像多以胖为美，石雕观音菩萨像也从这个时期开始变得身材丰满富态，表情庄严慈悲。同时，这一时期的寺庙寺庙佛像还有很多细节，他们更注重一些实用性，摒弃了一些并不常用的佛像，大多以一些主佛为雕刻对象，常见的有石雕如来佛、石雕观音、石雕释迦摩尼佛等等。
佛陀，在狭义上是指释迦牟尼佛的意思，但是随着佛教教理的发达，“佛陀观”便分为法、报、应三身。遍满宇宙寂静之无色无形的理佛，称为法身佛；为着救度众生经过长时间积功累德的结果而显现出佛身，并建立净土的是为报身佛；因化益众生，而出现在娑婆世界的，是为应身佛。寺庙中较常见的诸佛雕像有：石雕释迦牟尼佛、石雕阿弥陀佛、石雕药师佛、石雕大日如来佛等等。