和正机械鸭锁骨解冻流水线低温高湿解冻库冻肉低温缓化机
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诸城市和正机械科技有限公司,位于山东省潍坊市诸城市。本公司是一家集产品研发,生产销售,售后服务于一体的食品机械制造商。公司拥有高素质的员工队伍、完善的管理体系、的技术研发实力以及全套的检验设备。
冻肉低温缓化机采用低温高湿解冻技术,低温高湿解冻是目前国内外应用多的解冻方法,解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失极少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求,(湿度要求为90%—98%)。
低温高湿解冻库包括冷库库体,由冷库外板(0.8mm碳钢喷漆)和冷库内板(1.2mm304不锈钢拉丝板)组成,冷库外板和冷库内板之间设有防火保温层,用于解冻库的保温;冷库库体设有冷库门和冷库门锁。依据库体大小解冻库内配有多个可移动小货车,用于放置冻肉,解冻车车轮选用耐油车轮,轴承选用带油封并加有耐低温和耐高湿润滑脂的不锈钢轴承;库内分布多个温度传感器和湿度传感器,用于在线监控库内温湿度。