日照定制麻辣牛油火锅底料电话

采购火锅底料有很多种方式：
(1)底料批发市场
(2)火锅底料生产厂家
(3)底料经销商、代售点
以上三种方式中，火锅底料没有经过二次转手就是火锅底料生产厂家了，经过二次转手后果底料成本自然就高出厂家。相同质量、味道火锅底料，通过火锅底料生产厂家方式价格成本更低。

串串香底料的好坏直接决定了串串香味道的好坏，因此选择到的串串香底料十分重要。目前串串香底料主要有三种来源方式，一种是自己炒制，一种是从加盟总部购买，还有一种就是直接从串串香底料加工厂直接购买。现下有许多投资者对于餐饮行业都有一定的了解，因而大多都是选择直接从串串香底料批发厂购买所需的底料。

火锅底料炒制一是要激发各种材料的香味。溶于油中，是要让材料的水分析出，方便保存。所以有一个简单判断材料是否炒制OK的方法就是看油泡多少，当油泡很少时，就说明这种材料干得差不多了，然后再下另外一种材料。记住一定要不停搅拌，防止糊锅。像糍粑辣椒还要起到亮油色的作用，所以还要观察其是否发干发白，让色素充分析出。