镇江生产重庆的老火锅底料批发

重庆火锅在众多餐饮产品中深得消费者和创业者朋友青睐，火锅被越来越多人们熟知，不少人到重庆考察开火锅店事宜。但是开火锅店那里那么容易，找火锅底料生产厂家供应底料就难倒了不少人。开火锅店得要有足够好味道才能吸引消费者到店消费，那么对于这一点把握在于火锅底料。

火锅调料 ，说到火锅调料，小编只吃火锅只要“香芝麻油+蒜泥”，这一经典重庆人吃法。你没听错，重庆火锅的经典调料味碟就是“香芝麻油+蒜泥+调味盐”。芝麻油为的是为食物降温，润肠通便，蒜泥是为了去味，杀菌，两者搭配的吃，健康而不失火锅本味。

蒜泥+香芝麻油（经典调料），除了经典的火锅调料搭配，很多地区的人们开始加入了很多新调料，诸如：葱花、香菜、麻酱，豆腐乳，耗油，红油，韭菜花，生抽，海鲜酱油，小米椒，香辣酱，花椒，芝麻.......，作为重庆火锅吃货的小编，还真不习惯这么多的调料，还是咱们经典的火锅调料巴适。

重庆火锅锅底有哪些？重庆火锅，以麻辣为主，主要有 麻辣锅底，九宫格锅底，鸳鸯锅底三种，要想吃爽、吃巴适，来一锅麻辣锅底吧，和朋友畅酣淋漓一把！麻辣锅底，就是我们常见的一锅麻辣红油锅底，这也是我们常见的一种锅底，这也是有味的一种锅底。重庆本地人，都喜欢这种，要吃就要吃安逸、过瘾！

那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？鲜毛肚，必点菜品之- 毛肚。毛肚口感爽脆，入口化渣。有些火锅店直接就以毛肚为特色取名“**毛肚火锅”，足以看出毛肚在火锅的地位。如今毛肚也分很多种，诸如鲜毛肚、绿色毛肚、千层肚等品种，大家可以根据自己情况而选择不同的毛肚。

那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？猪黄喉，必点菜品之— 黄喉。黄喉分猪黄喉和牛黄喉比较常见。有个误区就是大家不要看着有“喉”字，就觉得是食管或气管，其实黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管。不知道是什么原因，其他网友说牛黄喉比猪黄喉好吃，但小编吃过两种，却觉得猪黄喉入口更脆爽。小编更喜欢猪黄喉。