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不同货物的保管方式
根据货物出入库的时间和效率,因而较多地着眼于拣选和搬运的方便,保管方式与之协调。存储中心出入库的频率较低,应该重视保管,因而要考虑保管方式。
(1)家电产品——货架存放式
管理人员根据其特点,价值密度高,库存期不长,流通速度快,搬运仓储整齐,物流量大的家电产品,怕压易碎,例如彩电、电冰箱等,采用货架存放式,防止因长期重压或外力挤压而引起的货物变形和破碎。并且家电产品的存放严禁、倒置或倾斜。便于机械化和自动化操作,同时可以提高家电产品的可拣选率。
(2)袋装食品——托盘堆码式
袋装食品因其怕压,易碎,易受潮,易变质,装箱后采用在托盘上堆码的方式,以方便面、饼干为例,流通速度比较快,放在靠近出入口,易于作业的地方。
(3)日化用品——托盘平放式
日化用品包括一些洗发水、化妆品等,根据其特性,应低温保存,避免日光照射,通过合理装箱后,平稳放于托盘之上。再将托盘置于地面,可以完全采用叉车作业,便于出入库搬运作业。日化用品容易引起其他物品的串味,应与其他易被串味的物品分开存放。
(4)蔬菜——托盘平放式
蔬菜的时效性较强,蔬菜要求从种植地采摘后经过简单加工,通过冷链尽快送到终端,只有少数会涉及库存问题。叶类蔬菜经过简单加工后(清洗、包装、分拣)直接运送往卖场。瓜果类的蔬菜经过简单加工后,平放于托盘上,可置于冷藏库内或保鲜区。我们有的冷冻托盘用于放置另外一些冷冻食品,可保持食品的新鲜。
5.3货物日常保管和保养
仓库的管理人员会根据不同货物的不同特性,对库存物进行保管与保养。
(1)家电产品
a)注意事项:
①储存特性:家用电器怕潮湿、怕碰撞、怕震动、怕侧置倒置。
②保管措施:保持库房内干燥、凉爽、通风。
③库房温度:控制在30℃以下
b)消防要求:
塑料部分和包装纸箱都是可燃物,应加强防火。初起火时,可用二氧化碳、干粉、1211灭火器扑救,尽量不用水。
c)建立消防巡查制度:
库区严禁吸烟,设立专人进行日常检查。
袋装食品方面:
类保质期短,保鲜要求高,如海鲜,鱼,肉类制品等。第二类商品保质期比较长,如矿泉水,方便面等。第三类按照客户要求经过配送加工后组织配送如速冻食品,大包装食品等。
(1)供应商把食品送到我们配送中心后,我们按照要求可以对食品把大包装换成小包装,或对把未包装的食品进行包装。例如在生鲜肉类方面,我们的软包装主要解决其在消费流通环节的安全保质问题。猪、牛等活体屠宰后的鲜肉会产生一系列的生物化学变化,从僵硬期到成熟期结束,肉的质量也在不断变化着,如不采取科学的包装保质技术,生鲜肉很快会腐败变质。针对生鲜肉类的保质要求,我们可以采用,先对其小块切割、冷冻、冷藏、辐照灭菌,再进行引进化学防腐、真空包装、充气包装等软包装技术。这样就能使产品延长保质期,食品安全和质量。
(2)对于一些像生鲜食品我们可以提供冰块服务。
a)配送中心至台江区:经福马路、连江中路、江滨大道、台江区。总路程大约8公里,而我司车辆速度80公里每小时,而在市区内,一般车辆的速度为60公里每小时,既我司在一般情况下,用大约八分钟送货到贵公司台江区们店。
b)配送中心至仓山区:经福马路、连江中路、江滨大道、六一路、仓山区。总路程大约9公里,在市区内,一般车辆的速度为60公里每小时,我司在一般情况下,用大约九分钟的时间送货到贵公司仓山区门店。
c)配送中心至马尾区:福马路、国道104、马尾区。总路程大约20公里,因在国道上,所以我司车辆速度均可达80公里每小时,在一般情况下,用大约十五分钟的时间送货到贵公司马尾区门店。
d)配送中心至连江区:福马路、国道104、马尾区、沈海高速、连江区。总路程大约50公里,因在高速上,我司车辆的速度均可达100公里每小时,从马尾区至连江的沈海高速路程大约为30公里。因此我司车辆在一般情况下,用大约三十二分钟送货到贵公司连江区门店。
e)配送中心至闽侯区:316国道、福银高速、闽侯区。总路程大约36公里,经316国道的路程大约为12公里,需用十一分种到高速公路,用大约十五分钟,总共用二十六分钟送货到贵公司的闽侯区门店。
(6)确定终的配送顺序:
做好车辆的安排及选择好的佳的配送路线后,依据各车的负责配送的先后顺序,即可将贵公司的终送货顺序加以确定。