功能说明
1、废水从设备进水口进入，首入固液分离仓，废水中的较大的杂物被分离并暂存在不锈钢提篮式栅栏中，小的杂物沉降在固液分离仓底部后排出，处理后的废水进入油水分离仓。
2、废水在油水分离仓中，利用油水密度差原理，油污自动上浮到特制的集油装置中，集油装置顶部设置的放油阀与废油收集桶连接，浮油在集油装置中储存达到一定高度时，打开放油阀，浮油自行流入设备旁边放置的废油收集桶中。油水分离仓中可选配全自动微气泡发生器，加快油水分离速度，有利于油水充分分离。油水分离仓配有电加热恒温装置，使油脂在较低温度环境下不会发生板结。收集的废油定期转移至允许倾倒的地方。油水分离仓内的液位达到一定高度时，污水在压力作用下通过回流管流入污水提升仓。
3、污水提升仓中的水达到预设高度时，水泵启动，将污水提升至市政管网。当污水下降至底部极限高度，水泵停止运行。
餐饮废水中的油脂会粘附、淤积在排水管道的内壁上，久而久之，使得排水管的截面积越变越小，终堵塞管道。尤其在冬季，油脂更容易凝固，造成堵塞的问题特别严重。油脂淤积会发生氧化反应及分解脂肪酸的生化过程，产生恶臭。酸性物质会腐蚀排水管道，引发管壁变薄、坍塌等危险事故。若是地下餐饮区域的排水，油脂也会堵塞和腐蚀排污泵。市政排水要求任何有损公共下水排水管网的物质不能排入其中。废油被不法分子盗卖，利用简易作坊过滤加工后制成“地沟油”回流餐桌，对大众健康造成严重危害。
一体化隔油提升设备在环境保护中起到了重要的作用。隔油提升设备是一种用于分离和去除水中浮油的技术装置，它通过物理和化学方法将水中的油脂、油污和悬浮物等固体颗粒进行分离，从而净化水体，防止油污对环境造成污染。