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上海火锅店干冰干冰极易挥发,升华为、无味的,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中,如塑料瓶,干冰与混装很容易。干冰 干冰特性冒烟 二氧化碳是看不到的,不要在大冬天其实那也不是(二氧化碳)烟,是(水)雾,二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热,使周围空气的温度降的很快,空气温度降了,它对水的溶解度变小,水蒸气就凝聚,所以周围的水蒸气就变成了小液滴,就是雾了。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思,都是小水滴,而不是气态的其他。会把手即我们看到的是白雾而不是白烟。入水干冰比水的温度低很多,所以相当于将干冰加热,干冰吸热升华,使水的温度,甚至结冰。运到客户手中干冰不会
产品规格:大颗粒干冰形状如一般大小,直径16毫米颗粒,又叫柱状干冰,另有规格 18颗粒
性质:干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成二氧化碳气体,无任何残留、性、无异味,有作用,它受热后不经液化,而直接气化。干冰是二氧化碳的固态,由于干冰的温度非常低,温度为摄氏负78.5度,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态,在常压下干冰升华时可使周围温度降到-78度左右,并且不会产生,所以叫“干冰”。
干冰生产:柱状是固态的二氧化碳的做成的粒状,在常温和压强为6079.8千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的,再在低压下迅速蒸发,便凝结成一块块压紧的冰雪状固体,其温度是零下78.5度,再经过干冰机压制就制出一个个颗粒状的干冰。
干冰用于速冻食品,海产品需要很低的温度保存,若要想外地,那么在遥远的路途中如何长时间,让它保持新鲜,运输时周围放些干冰可以起制冷防腐的作用,因此干冰是好的低温运输办法。铁路货车,船舶,货物汽车等各冷藏用干冰冷却剂,节约空间,且是冰不可能达到的冷却效果,免去了更换的麻烦,适合于远距离长途运输,因此通常用于冷藏,储存、储藏,冷冻食品和食品运输。
干冰可以做什么吗?固态的二氧化碳称做“干冰”。“干冰”是一种比冰更好的致冷剂。它冷却的温度比冰低的多,利用“干冰”可以产生-78℃的低温。而且,“干冰”熔化时,不会像冰那样变成,它直接蒸发成为温度很低的、干燥的二氧化碳气体,因此它的冷藏效果特别好。“干冰”现在用来保藏容易腐烂的食品。
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