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什么是熟茶?
云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆后压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。
如何区分生熟普洱茶?
区分生熟普洱茶方法很多,一般从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色,其次是闻气味,生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,后是汤色,生普洱汤色是桔黄色,熟普洱是褐红色、暗栗色。
茶的制作过程和工艺方法是什么?
普洱茶分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶:一生茶:传统制作过程:杀青---揉捻---晒干。二熟茶:杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。
普洱茶的茶区和茶山分布在哪?
古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。除“攸乐”在景洪市,其余五大茶山均在勐腊县。
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