莒南凯达包装生产脱氧剂干燥剂
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干燥剂是用于除去潮湿物质中的水分;脱氧剂是用于吸收氧气、减缓食品的氧化作用。
2、作用原理不同
干燥剂常分为两类:化学干燥剂,通过与水结合生成水合物进行干燥,化学反应;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥,为物理反应;
脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物,是抑制氧化反应,为化学反应。
3、使用范围不同
干燥剂可用于医药、生物试剂、食品行业,做干燥剂。
脱氧剂作为食品保鲜新材料,有它特的优点。其与食品装在同一容器中,脱氧剂吸收容器中的氧,使容器内呈无氧状态,食品得以保存。但脱氧剂的原料具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用,万一误食对人体也无害。脱氧剂一般以铁粉为基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品质及延长货架寿命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。目前,脱氧剂形式除袋装外,还有帽装。袋装用于袋装食品,帽装则用于瓶、罐等容器。近年来,随着食品工业的发展和包装材料的改进,脱氧剂在国内愈来愈受到重视,应用也愈来愈广泛。