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早的红飘带
在过去计划经济的年代,茅.台酒的外销业务均由中国粮油食品进出口总公司代为经营,派驻香港的机构五丰行,是重要的对外窗口,负责茅.台酒诸如包装设计、商标注册、宣传引导、信息交流等众多业务。据说,初的红飘带是由香港中国广告公司设计,1959年印有“中国贵州茅.台酒”字样的红飘带开始使用在外销飞天茅.台酒,从此成为了茅.台酒的重要标志之一。此外,世界各种酒类大多使用玻璃瓶包装,只有我国的茅.台酒使用乳白玻璃瓶,再加上的红飘带设计,使得茅.台酒在世界酒类包装中树一帜、。
“酿”。“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老。”作为浓香型白酒的核心优势资源,五粮液拥有一大批连续发酵不间断使用的窖池群,始于明初洪武元年(1368年)的五粮液古窖池群,活态酿造延续至今,不间断生产时间长达653年,是全国文物保护单位;五粮液窖池群及酿酒作坊被列入“国家工业遗产”,并入选中国世界文化遗产预备名单;五粮液地穴式曲酒发酵窖古窖泥,被中国国家博物馆收藏,是国家博物馆目前收藏的一件“活文物”。古窖泥中含有丰富的功能微生物,通过“以糟养窖,以窖养糟”长期不间断的迭代进化,赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香。
董酒采用高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。这一特的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的百草香和爽口的微酸,酒体丰满协调。
同时,董酒在制曲过程中加入了的130多种本草,形成董酒中的很多对人体有益的微量成分,经常适量饮用,达到调整机体协调、平衡的目的。
国学大师饶宗颐及中国武侠文坛金庸先生品鉴了董酒,赞许有佳,并作出了很高评价。金庸先生还为董酒题词:“千载佳酿,绝密配方,贵州董酒,中国名酿”。