广义混凝土是由胶凝材料，粗细骨料，水及其他外加剂按照适量的比例配制而成的人工石材.
在土木工程中，应用广泛的是普通混凝土：以水泥为胶凝材料，以砂，石为骨料，加水拌制成的水泥混凝土。
优点缺点
优点：原材料丰富，成本低；良好的可塑性；高强度；耐久性好；可用钢筋增强。
分类
按胶凝材料分：
水泥混凝土(在土木工程中应用广泛)；石膏混凝土；
沥青混凝土(在公路工程中应用较多)；聚合物混凝土等.
按表观密度分：
特重混凝土(>2500kg/m3)；
普通混凝土(1900<<2500kg/m3)；
轻混凝土(600<<1900kg/m3)。
按用途分：结构用混凝土；道路混凝土；特种混凝土；耐热混凝土；耐酸混凝土等。
在混凝土中，砂、石起骨架作用，称为骨料；水泥与水形成水泥浆，水泥浆包裹在骨料表面并填充其空隙。在硬化前，水泥浆起润滑作用，赋予拌合物一定和易性，便于施工。水泥浆硬化后，则将骨料胶结成一个坚实的整体。
现在通常用普通硅酸盐水泥。通俗说硅酸盐水泥较普通硅酸盐水泥纯。普通硅酸盐水泥在硅酸盐水泥基础上掺加了10左右的矿物外加剂。所以普硅水泥热量低，凝结时间也较慢，适用于路面等其他施工。 水泥：水泥，俗称洋灰、红毛泥、英泥，用于土木工程上的胶结性材料的总称，依照胶结性质的不同，可分为水硬性水泥与非水硬性水泥，诞生于1824年，是当今世界上重要的建筑材料之一。中国称水泥作红毛泥是因为水泥从外国引入，而外国人被称为红毛。水泥的种类繁多，按其矿物组成分为硅酸盐水泥（又名波特兰水泥，PortlandCement）、铝酸盐水泥、硫铝酸盐水泥、氟铝酸盐水泥、铁铝酸盐水泥以及少熟料或无熟料水泥等。而按其用途和性能又分为通用水泥、水泥和特种水泥三大类。