五酒店洗衣房
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五酒店洗衣房及其配套设施是五酒店配备的,一个配置完善的洗衣房在提升酒店服务水平、档次上起到了非常积极的效果。洗衣房的服务对象主要是来自酒店的餐饮、客房、员工等的洗涤任务,还有少量来自客人的客衣洗涤任务。对于一座客房数量大于300间,且配备各种形式餐饮的五酒店,一般洗衣房的建筑面积不宜小于400平方米,管家部及其库房、清洁衣物库房、制服库、污衣房的建筑面积不宜小于300平方米。
五酒店洗衣房设计应从服务流程、经营管理、安全方便等多方面综合考虑。洗衣房内分为客衣服务、布草收发存放、布草分检、水洗区、干洗区、整烫区等若干区域,除此之外还设有一些辅助用房:包括办公室、库房(等候洗涤、织品保管、清洁剂储存)、水处理间、排风机房。洗衣房的使用流程大致分为三个阶段,?准备工作,包括脏衣和织品的收集、运输、点检、分类、标记、暂存、称重等各种洗衣的管理工作,位置需靠近污衣房及其服务走道;?洗衣,包括清洗、脱水、烘干、熨烫、压平、折叠等。此区域地面需降板,设置排水沟,放置各种设备,一些相关联的机房也设于此区域。?贮存和发运,包括洗衣后的检验、修补、整理、贮存和发送。此区域靠近清洁衣物库房、管家部及服务电梯,通过走廊相连通,这样可以避免相互交叉干扰,便于贮存管理及干净织品运回客房区及公共区。
客房区面积的大使用率,布草间布置在核心筒区域,布草间内设有一个上下贯通的污衣井,因此为减少交通空间,提高工作效率,污衣房及洗衣房一般设置于核心筒附近。洗衣房与污衣房、管家部等房间相联系交通空间应洁污分开,且距离尽量缩短。同时,洗衣房也应设置在距离设备机房较近的区域,一方面洗衣工作涉及水、暖、电各个环节,便于各项设备的连接、供应和使用;一方面有利于设备管理和维护,缩短管线距离,降低能耗。