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焦磷酸钙 磷酸钙
【CAS NO】:7790-76-3
【EINECS】:232-221-5
【分子式】:CA2P2O7
【分子量】:254.10
【密度】:3.09
【熔点】:1230℃
【溶解情况】:不溶于水,溶于稀盐酸和硝酸,不溶于醇。
【性状】:白色细末。无臭无味。相对密度3.09.熔点1230℃。不溶于水。溶于稀硝酸和硝酸。10%是悬浮液的PH为5.5-7.0。
目数: 325可用作牙膏磨料、涂料填料、电工器材荧光体,食品级焦磷酸钙用作缓冲剂、中和剂、营养增补剂、酵母养料。
焦碳酸钙是一种白色粉末,不溶解水和醇,溶于稀硫酸和氰化钠,水混液偏酸。依据温度不一样,可有三种不同的晶体结构:α型(1210 °C)、β型(750900 °C)和γ型(530750 °C)。
可用作牙膏磨料、涂料填料、电工器材营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定,“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
荧光体,食品级焦磷酸钙用作缓冲剂、中和剂、营养增补剂、酵母养料。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。