淮北乳糖醇厂家电话
-
¥38.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
乳糖醇是一种低热量、高甜度的糖醇类甜味剂,其甜度约为蔗糖的30%~40%,但热量仅为蔗糖的一半(约8.4kJ/g)。乳糖醇的化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇,在食品工业中有广泛的应用。
性状
乳糖醇为白色结晶性粉末,无臭,味甜,易溶于水,难溶于甲醇和乙醇。它具有低吸湿性、高稳定性和耐酸碱性等特点。
用法用量:乳糖醇的用量通常根据食品的种类和加工需求来确定。在我国,乳糖醇可用于各类食品,包括乳及乳制品、调制乳、风味发酵乳等,具体用量应参考相关食品安全标准和产品配方。
一般来说,乳糖醇的添加量可以根据产品的甜度需求和口感要求进行适当调整。建议用量范围通常为千分之一到千分之三。
用途:乳糖醇在农业领域的应用较为有限,可能不涉及直接的农业生产过程。然而,它可能作为某些农业化学品或肥料的辅助成分使用,但这方面的信息较为。
用途:乳糖醇可以用作品质改良剂用于家畜饲料中,以提高动物的嗜好性。此外,不会增加核蛋白脂肪酶的活性,因此在高脂肪饲料中的应用也是有益的。