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D-核糖是一种重要的五碳单糖,它是核糖核酸(RNA)和ATP的重要组成物质,对生命的形成有重要作用。
用法用量:在食品中的添加量需根据食品种类和所需的风味特性来确定。一般来说,D-核糖作为甜味剂的使用量应控制在合理范围内,以确保食品的口感和安全性。
用途:在工业领域,D-核糖主要作为药品辅料或原料药使用,用于制备多种核酸类药物。此外,D-核糖还可能用于某些化学品的稳定剂或保护剂。