江苏销售重庆老火锅底料报价

千万不要借钱开店，特别是信用卡和小贷。餐饮虽然开店门槛低，但是失败率高，借钱会增加你的压力，老是在想这个月工资怎么办，房租怎么办，经营中患得患失，当初把房子抵押贷款，透支信用卡借小贷，每个月拆东墙补西墙，把50万债务滚成了100万，每天失眠掉头发，不断怀疑自己否定自己，这样的状态怎么可能把生意做好？开餐饮店不要相信有压力才有动力，一定是在资金相对充裕的情况下，认真经营，用心经营。

餐饮店老板不要寄希望于任何职业经理人和厨师，作为投资者你需要会用人，但是更重要的是要会管理人。不管是店长也好，厨师长也好，都是你的员工，你要用有效的薪酬激励和完善的制度去掌控他们，而不是寄希望于他们可以和你一样对待你的店。火锅底料批发：一三九八三五三六八三三。

怎么做火锅锅底更香？火锅没有厚重感怎么办？油水比例失调就会清汤寡水没有厚重感，加大红油使用量是解决办法。油水比例达到2比1或者3比2自然有厚重感了。火锅没有层次感怎么办？火锅的麻辣香有了之后，要增加层次感，可以将打锅的辣椒花椒炒出椒香味，注意不要炒糊了，加入锅底，用牛肉鸡肉含量高的调味粉。这样你的火锅口感就会更饱满更有层次感了。
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