东莞番茄粉厂家用途

【番茄简介】：番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥， 初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
【基 源】：为茄科植物番茄Lycopersicon esculentum的果实。
【别 名】：番柿，六月柿，西红柿，洋柿子。

【产品名称】番茄粉

【英文名称】lycopene

【产品别称】西红柿粉

【提取来源】 天然番茄

【主要成分】番茄红素

【溶解性】水溶

另外,番茄由于含水量高,果实皮薄多汁,因此在微生物作用下很容易腐烂变质,不耐储藏,从而有番茄的损耗率增加。据报载,我国地产西红柿腐烂率高达50%,*提高其贮藏寿命,降低储存损失,科学家为此绞尽脑汁。如果把它加工成番茄粉,就能够降低微生物的生成机会,能够在室温条件下长期保藏,从而延长产品的供应季节,平衡产销高峰。