日化产业即日用化工品产业，如鞋油、洗洁精等。
根据传统的产业分类，日化产业习惯分为以下六大类：
（1）化妆品（含美容化妆品、清洁化妆品、护肤品、发用化妆品）；
（2）洗涤用品（含皂类、洗衣粉、洗涤剂）；
（3）口腔用品（含牙膏、漱口水等）；
（4）香味剂、除臭剂；
（5）驱虫灭害产品；
（6）其他日化产品（如鞋油、地板蜡等）。
日化行业的上游主要为生产原料及包装材料供应行业。生产原料主要包括水、棕榈油、香精、乳化剂、抗氧化剂、动植物性添加剂等;包装材料主要包括纸包装、塑料包装、软包装膜袋等。
油溶性香精制备也较为简单，将香精基10～20份和80～90份植物油、丙二醇溶剂混匀即可制得。乳化香精制备时需分别制备油相和水相，将主香剂、食用油、密度调节剂、抗氧化剂和防腐剂混合制备油相，将蒸馏水、乳化剂、酸味剂、稳定剂、着色剂等混匀制成水相，再将水相和油相经高压匀质乳化即可制得乳化香精，乳化香精一般用20%的阿拉伯胶溶液做乳化体系。