红木桌的材料主要有檀木料、梨木料、酸枝木料、鸡翅木料等。多数餐桌采用红木材料，色调庄重，纹理，结构坚硬，坚固。红木餐桌颜色有红、黄、芝红，观感质朴，素雅清新，漆后木纹依然清晰可见。红木餐桌，结构坚固，质地紧密，比一般的实木板重。与其它木制饭桌相同的造型设计和规格，重量明显轻于红木饭桌?
可根据餐厅的大小决定红木餐桌形状的选择。假如餐厅空间比较有限可选择方形的红木餐桌，因靠墙边放置，能够节约许多空间。怎样餐厅空间很大可选择环形红木餐桌，总体感观上看起来更加顺畅当然。
就餐区域的大小是否决定了红木餐桌的选择。如果餐厅空间较小，可以选择规格120*70厘米的小型红木餐桌;如果空间较大，可以选择规格160*80厘米的中小型红木餐桌;如果是别墅型的大型餐馆，可以选择规格1米或3米的红木餐桌