长期出售3500润邦滚揉机厂家,食品类调理设备
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任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境佳温度为0~3℃。
盖上筒盖,把吸料软管旋入吸料接头。然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕,按下吸料停止按钮,旋下吸料接头,换上闷盖,即完成了装料工序。
真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。
1、采用触摸屏及PLC,采用可编程控制、操作(可设定总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、非真空循环次数、真空循环次数、滚揉速度七种工作参数,并设有清洗功能),可存储100个工艺配方。
2、自动抽真空,真空度可达-0.09Mpa。
3、采用变频器控制,在4-12r /min范围内可无级调速。
4、整机采用SUS304不锈钢材质,支架采用不锈钢方管。
5、有吸料口、出料口、上粉料口。 自动吸料(GR1000以上含吸料口?4吋,可吸料水、淀粉水、肉块)、反转出料。
6、出料角度设计合理,出料完全,并带有刮料工具,可刮下粘在筒壁上的粘稠物料。
7、易清洗,且从吸料口可清洗到浆叶背面,也可从桶身上的加料口清洗到出料器背面。
8、采用蝶形封帽,较大限度压缩不滚揉区。
9、链条传动,不丢转,且坚固。