酸汤子(又称馇条、玉米叉子,玉米涮面)是玉米经过天然发酵,不需任何添加剂制成的,其特点是爽口、调胃、营养丰富,酸爽可口,是东北的特色美食。
酸汤子吃起来很开胃口,如少放些辣椒或胡椒,酸辣可口,吃起来更香,是家庭休闲或招待贵客的美味佳肴。由于手工攥汤子比较麻烦,现在农贸市场上很多商户都用天诚酸汤子来生产酸汤子销售,机器投资不多,但生意十分火暴。
天诚酸汤子机自熟玉米压面机为机电一体化设计,是借鉴传统工艺研制而成的替代人工的理想的玉米制食品机械,由磨浆系统和熟化成型系统组成,性能稳定,干净卫生,安全卫生,操作简单,1~2人即可生产,省时省工。