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清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代初三年雄踞中国白酒市场的宝座，产销量重又创历史同期好水平；西凤酒特的香型后来被评酒机构将其香型单明确为凤香型。四大名酒五十光芒日盛，除去名酒的光环，根本的在于其卓尔不群的酒质和工艺，在于其能够在特的自然条件和科学的酿造工艺相结合的同时，敢于大胆扬弃，不断履新。四大名酒的香型 四大名酒将各自的文化发扬光大，既勃兴自己，更光昭千万同行。「四大名酒」不仅代表着四个价值的品牌，更带动了中国白酒行业的整体发展，以至于以后产生的「新老八大名酒」同样成为一段收藏界的佳话。不过也因为历代名酒在老酒界的地位之高，建议酒友们在选择购买渠道时，一定要选择的白酒经销商。国外的名酒保存以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不绝，中国的名酒收藏何时能见彩虹？酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之折腰。老酒作为能喝的古董，正越来越被食不厌精的老饕和贪杯者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的大特色。但和同年代的洋酒相比，中国老酒的价位只是零头而已。老酒的价

是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的醇化过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒和勾兑酒就不易久藏。

。长期以上门回收各种老酒，MT酒，老酒、拥有强大的资源优势和良好的进出货渠道，北京地区老酒回收公司、、、历经半个世纪的沉浮，微微泛黄的棉纸承载的是历史的沧桑，瓶中留存的是经久不衰的弥香，令人叹服的是其存世的不易与珍藏的价值。产自1958年的MT瓶身为细白瓷瓶，瓶颈较长，瓶口稍广，上衬暗色封膜并用细筋扎紧。正面商标左上角为“五星”标识，右下角有中文“地方国营老酒厂出品”十字并辅以英文注释， 背面商标简介为竖版繁体字排列，落款为“地方国营老酒厂谨启”。生产日期位置印刷有“一九五五年 月 日”字样，并用手动打码机加印“一九五八年九月二十二日”淡蓝色字样。该酒有数个特殊之处：其一，本酒瓶身材质为细白瓷，，1956年以前，老酒厂用于出口的老酒酒瓶一直使用仁怀本地生产的黄色陶制釉瓶，瓶塞为软木塞，封口为动物内脏皮。因此种瓶易渗漏、贮存难而屡受到海外投诉，为此，1954年，指示贵州省改进老酒外包装，以出口产品质量，1955年3月，贵阳花溪制瓷一厂接受试制新瓶任务，经过试验，终研制并选中白色釉高密度瓷瓶作为外销老酒ZY瓶。1956年8月开始小批量生产，并于1957年初正式用于外销酒包装。1958年为使装潢美观，（老酒瓶）改用与黄色陶制釉瓶形状相同的白色细瓷瓶……”。