桂花树是常绿乔木或灌木，高可达18米，树皮灰褐色，小枝黄褐色且无毛。其叶对生革质，呈椭圆形至长椭圆形，边缘有细锯齿，叶色深绿且富有光泽。桂花的花梗较细弱，花丝极短，但花朵却异常芳香。花色多为白色或淡黄色，聚伞状排列于叶腋之间。果实则为椭圆形，成熟时呈紫黑色。
桂花树是一种常见的园林观赏植物，可用于庭院绿化、公园景观布置等。其优美的树姿和浓郁的花香，能够为人们营造出一个舒适、宜人的环境。
种植桂花树需要选择适宜的时间和方法。桂花树的种植时间宜选择在深秋11月-12月上旬或者春天2-3月上旬。幼苗尽量选择春季上盆，以避免冬天冻害。上盆后应浇透水，放在通风处缓苗，1周后移到阳光充足处养护。盆栽桂花应保持盆土湿润即可，雨水多的季节应注意排水，以防因水多而烂根。秋季开花时，应避免盆土过湿，否则易出现落花、落蕾的现象。