陕西酪朊酸钠厂家报价
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酪朊酸钠可用于乳制品(如奶酪、冰淇淋)、肉制品(如香肠、火腿)、谷物制品(如面包、饼干)等多种食品中。
工业:在工业领域,酪朊酸钠可能用于制造涂料、油墨、胶黏剂等,以改善其性能和稳定性。然而,具体的应用和效果还需进一步研究和验证。
纺织行业:在纺织行业,酪朊酸钠可能用于改善纤维的性能和织物的质量,但其具体应用和效果还需进一步研究。
CAS号:9000-71-9(注意:CAS号通常用于标识特定的化学物质,但酪朊酸钠可能因不同纯度或来源而有不同的CAS号)
分子式:由于酪朊酸钠是一种复杂的蛋白质盐,其具体的分子式会根据制备方法和纯度有所不同,因此没有固定的分子式可以给出。
用途:酪朊酸钠在食品工业中主要用作增稠剂、乳化剂和稳定剂。它可以用于改善食品的质地和口感,如冰淇淋、面包、饼干等。此外,它还可以用于制作肉制品,如午餐肉、香肠等,以提高肉的黏结力和持水性。