液体燃料是指在常温下呈液体状态的燃料，常用于发动机、炉灶、火炬等燃烧设备中。常见的液体燃料包括汽油、柴油、煤油、液化石油气（LPG）、酒精等。
生物乙醇是由植物的淀粉、糖类等可发酵性物质经过发酵和蒸馏等工艺制得的乙醇燃料。生物乙醇可以作为汽车燃料的替代品，可以减少汽车尾气中的有害物质排放，对环境影响较小。
生物质燃料燃烧的过程包括以下步骤：
生物质中水的蒸发：即使经过数年干燥的木材，其细胞结构中仍含有15%-20%的水。
生物质中气/汽化成分的释放：这不仅仅是烟囱中释放的气体，还包括部分可供燃烧的蒸汽混合物和蒸发的焦油。
释放的气体与空气中的氧在高温下燃烧，并产生高温分解物的喷射。
木材中的剩余物（主要是碳）燃烧，在完全燃烧条件下，木材中的能量完全释放，木材完全转变为灰烬。