咸宁低聚半乳糖厂家报价
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动物的乳汁中存在微量的GOS,低聚半乳糖具有低甜度、低热量、高保湿性等特点,且对酸和热都有很强的稳定性。
低聚半乳糖通常呈无色透明或淡黄色糖浆状,具有良好的溶解性和稳定性。其甜度仅为蔗糖的20%~40%,口感清爽,不会过度影响食品的整体风味。
用途:在饲料行业中,低聚半乳糖可能作为饲料添加剂使用,以改善饲料的口感和营养价值,促进动物的生长和健康。
保湿性,且在pH为中性条件下有较高的热稳定性。此外,低聚半乳糖对酸和热都有很强的稳定性,在加工过程中不易分解,因此被广泛应用于食品工业中。
低聚半乳糖在食品工业中主要用作甜味剂和功能性添加剂。由于其低热值、高稳定性以及良好的肠道益生作用,低聚半乳糖常被添加到婴幼儿食品、乳制品、烘焙食品、饮料等多种食品中。
在工业和化工领域,低聚半乳糖可能作为某些特殊化学过程的原料或添加剂使用。然而,由于其主要应用还是在食品工业中,因此在这些领域的具体用途和用法用量可能相对较少且不太为人所知。