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分子式：L-苏糖酸钙的分子式通常基于其化学结构构建，但具体分子式会因钙的配位形式和苏糖酸的具体结构而异。一般来说，它可能包含C（碳）、H（氢）、O（氧）和Ca（钙）等元素，但确切的分子式需要具体化学结构来确定。

工业：在工业领域，L-苏糖酸钙可能用于制造其他化学品、材料或作为某些工业过程的助剂。具体应用取决于其特的化学和物理性质

在食品工业中，L-苏糖酸钙可能作为一种钙源被用于强化食品中的钙质含量，提高食品的营养价值。使用时需遵循食品安全标准和相关法规，确保添加量在安全范围内。