油炸机灭火措施工业用自动灭火设备上海翌灿

食品油炸机发生的各种事故中，大约有80%的安全事故，而且损失很大。

油炸食品行业使用的自动油炸机，如油炸锅，是一种用加热丝加热的油炸食品机器。工作时油温保持在180℃左右，加热丝温度保持在1000摄氏度左右。当油箱中的油较少时，加热丝暴露在油位以上。此时，由于温度较高，很可能会发生火灾。

食品厂油炸机自动灭火系统作为一种简单、低成本、高度可靠的单自动灭火系统，不需要任何电源，不需要的烟雾和温度探测器，不需要复杂的设备和管道，充分利用储压。借助充压探测管和灭火器瓶组，可以快速、准确、地检测和灭火，集报告和灭火于一体，在初始阶段灭火。它不仅可以大大降低工程成本，还可以降低每次灭火的成本，不会对人员造成任何伤害。

油炸机通常由多个油温传感器组成，同时故障的几率不大，大部分油炸机火灾是由于人为操作不当的原因，例如添加炸油之前启动加热管必然导致起火！炸油溅出长期不清理、附近某些线路老化引起起火事故。再者油炸机装置的进料口是裸露在外的，在发生火灾进行灭火时，由于灭火剂的喷放压力，油有可能飞溅出来，火焰有可能从出料口和排烟装置冒出，对人员造成伤害或引起周围其它地方的火灾。