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选冷凉清洁房间，下垫稻草或松针，厚9厘米，将果实与稻草间层堆放，不超过5～6层，后堆上稻草。也可以用井窖贮藏，方法是：选干燥处挖直径100厘米，深200厘米的干并，然后向四周挖窑洞，下底垫草，上堆放果实不超过5层，井口盖好，留通气孔，每半月检查1次。黑籽甜石榴的丰产，种植管理技术一、果园建立大果型黑籽甜石榴喜欢温暖气候, 在冬季气候-18℃, 全年≥ 10℃的年积温超过3000℃的地区均可种植。
大果型黑籽甜石榴,对土壤要求不严，建园时仍以土层深厚,排水良好的砂壤土或壤土为宜。

2、选择适宜地块进行种植，一般耕作层浅、活土层薄土壤，石榴树长势差、产量低、裂果重，耕层深厚土壤，石榴树长势好、产量高、裂果轻；水浇地裂果轻，旱坡地裂果重。
　　因为，土质粘重土壤透气性差，裂果亦重。定植时间以秋季(10-11月)或春季(2-3月)为适宜。为了大果型黑籽甜石榴的丰产，配有2个授粉品种，作为互相授粉以提高产量和增强品质。栽植密度以2× 3米(亩栽110株)较为适宜。
二、修剪：大果型黑籽甜石榴整形以自然开心形为佳，整形极易，丰产亦早。

追肥分阶段施入：①花前肥，在花前6～9天，每株施清粪水20～40千克加尿素0.1～0.3 千克;②幼果迅速膨大期追肥，在6月下旬～7 月上旬每株施三元复合肥0.4～0.8 千克;③采前在果皮转色期增施磷钾肥。苗高40厘米以上，可供嫁接或定植。一般秋播，次年春即可嫁接、定植。 　
(二)嫁接育苗 　　番石榴嫁接一般用本砧，当苗茎粗达0.7厘米时，便可供嫁接。一般用芽接、枝接。嫁接时间以冬、春季为宜。广西芽接时期为3～5月。

石榴表多子多孙中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福象征。
　　古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露浆果石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。常见吉利画有榴开百子、三多、华封三祝、多子多福等。株施尿素5-10 克，人畜粪水3-5 千克，过磷酸钙50-100 克，此后每月施肥1 次，用肥量随着树冠的扩大而增加，至8月停肥。于10 月初施基肥一次，以有机肥和磷肥为主。

2、叶面施肥：叶面施肥可作为土壤施肥的补充，常结合喷施农药一并进行。

果皮光洁明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，籽粒红色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，风味甜，品质优，成熟早，8月上旬开始着变红，9月上旬完全成熟。石榴抗旱、抗病，适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层深厚，均可生长良好，但1-2年生幼树需根部培土防寒。造伤调节是指对石榴旺树、旺枝采环割、环剥、倒贴皮、刻伤、锯伤等机械措施制造伤，使枝干木质部、韧皮部暂时受伤，在伤愈合前起来阻碍或减缓营养物质和水分上下输导，起到过旺营养生长，缓和树势、树势，促进花芽形成，提高产量作。