嘉定黔茅酒厂家电话酱香型白酒厂商出售
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一候鸿雁来宾。寒露过后,秋意渐浓,风已有丝丝凉意,在此时节,鸿雁纷纷排成一字或人字形的队列向南方进行迁徙,寻求温暖过冬的场地。
酱香型白酒的生产工艺采用的回沙工艺,也就是常说的“12987”工艺,即:端午制曲,重阳下沙),一年为一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,3年以上长时间贮藏,再经过精心勾兑,成为一瓶酱香酒。从投料生产到窖藏,再到出厂需要历经5年时间。
根据不同轮次,不同类型的原酒要分开贮存于容器中,分别贮存。经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。经贮存三年后的原酒,经精心勾兑而成“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长”的酱香型白酒。