忻州低聚果糖厂家报价
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用法用量:具体用量需根据食品种类、加工方式及目标甜度等因素确定。在膳食中添加时,可添加在冲好的牛奶中或纯鲜牛奶中。
分子式:低聚果糖的分子式较为复杂,因为它是果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,因此没有单一的分子式。
通常可以表示为G-F-Fn(n=1,2,3,其中G为葡萄糖,F为果糖),表示蔗糖分子以β-(1→2)糖苷键与1-3个果糖分子结合而成的化合物。