荆州国产起酥油
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食品做法
起酥油可以用来制作蛋糕,饼干等点心食用。
起酥油具有一定的可塑性或稠度,还可以用来作为炸薯条和制作爆米花的原料。
起酥油起酥油是由植物油、动物油经过特殊加工而成的一种油脂。起酥油有两类生产原料,一种是植物油,例如豆油、花生油、玉米油、菜籽油等;还有一种是动物油脂,例如猪油、牛油、鱼油等油脂。
有的性质。在加工糕点时我们经常会把油和面粉、水等各种食材混合在一起,但是我们也知道有些物质是互不相溶的,比如常见的油和水。为了能使够各种原材料充分的溶合在一起,乳化剂是的食品添加剂。起酥油具有乳化剂的功能,能够替代部分乳化剂,减少乳化剂的使用量,同样达到了各种原材料充分溶合的作用。