巫山HACCP认证机构认证机构,食品安全体系认证

运作

在HACCP中，有七条原则作为体系的实施基础，它们分别是
1 实施危害分析；
2 测定关键控制点（CCPs），一项CCP就是一个在关键点上控制得到实施的步骤。在预防或消除食品安全风险或将其降至一个可接受的水平方面，具有重要意义；
3 确定关键限制因素（一个关键因素可以满足一个CCP准则）；
4 建立监控CCPs的体系；
5 当监测表明某项CCP失控，采取可操作的纠正措施；
6 建立确保HACCP体系有效运作的确认程序；
7 建立涉及所有程序和针对这些原则的实施记录，并文件化。

微生物

微生物测试在HACCP体系中的作用
在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况下是“可接受”的。因而，终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并消除食品污染问题。

质量体系(环境体系) 检查评定
企业要想产品质量并持续地满足标准的要求，则根据该企业的具体情况建立质量管理体系。仅仅依靠对终产品的抽样检验来进行产品的认证是不完全的。即使是建立在统计基础上的抽样检验也只能证明一个产品批量的质量，不能证明以后生产出厂产品是否持续符合标准的要求。通过检验评定企业质量管理体系来证明企业具有持续稳定地生产符合标准要求的产品的能力，是被实践证明了的一种切实可行的方法。

产品认证
电子产品认证大全
现在世界上无论是何种行业，所使用的电子家电产品都通过了各种各样的安全认证（这当然不包括那些“地下工厂”生产的产品哟）。为什么要有安全认证呢？这也是各厂家对自己产品的一种安全承诺，有关辐射的，有关电气安全的，有关人身安全的等等。
你的显示器还有你的电脑电源（POWER）上是是否有好多标识呢？如果没有，可要小心了，那些产品是没有安全保障的。面对种种认证及其标示，你都明白是什么意思吗？这里就简单介绍一些电脑资讯行业里常见的安全认证，希望对大家在以后的硬件采购会有所帮助。

产品认证：由可以充分信任的第三方证实某一产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。产品认证分为强制认证和自愿认证两种。
国际标准化组织（ISO）将产品认证定义“是由第三方通过检验评定企业的质量管理体系和样品型式试验来确认企业的产品、过程或服务是否符合特定要求，是否具备持续稳定地生产符合标准要求产品的能力，并给予书面证明的程序。”

在中国，想在农业上做点大事，没有主导不行。

中国农业是大国小农，基本面依然是一家一户相对分散的小农经济，资源、能力和技术有限，组织化程度低，规模和产出量很少，质量不稳定，这样做出的产品很难打造成品牌。

怎么办？主导！

要主导农产品区域公用品牌建设工作，做顶层设计，通过搭建科技、标准、监管、流通、金融、人才等产业平台，优化品种、提、建立质量标准、夯实产业基础，提升产业竞争力，打响农产品区域公用品牌，组织对接市场与渠道资源，做企业和农户想做而做不了做不好的事情。为产业和企业赋能。

有能力、有手段、有资源、有政策，能够调动各种资源、资金，拥有统筹协调能力，也有性、公信力和凝聚力。

同时，再强大也代替不了企业，没有企业主营不行。

强化区域公用品牌，要承担主导大任。主导，夯实产业基础，统一标准、统一品牌、统一货源、统一销售渠道、统一传播。同时，力量代替不了企业的市场经营，要培育承担市场中的主角作用。