河南结晶果糖厂家用量

结晶果糖是一种天然存在的单糖，化学名为果糖结晶体，广泛存在于水果、蜂蜜等食物中。它是一种高甜度、低热量的甜味剂，因其特的甜味特性和广泛的应用性而受到市场的青睐。

它具有的溶解性，易溶于水、甲醇和乙醇，但不溶于乙醚。
结晶果糖的甜度约为蔗糖的1.6至1.8倍，是糖类中甜度较高的物质之一。
它的熔点通常在100-110℃之间，具体数值可能因产品纯度和生产工艺的不同而有所变化。

用途：结晶果糖在食品添加剂领域具有广泛的应用，主要用于糖果、巧克力、饼干、蛋糕、饮料等食品的加工中。它能够增加食品的甜度，改善口感，同时由于其低热量的特点，也适合用于制作健康食品。

结晶果糖是一种白色结晶性粉末，无臭，味甜，是糖类中的一种重要成分。它易溶于水（20℃时溶解度为3.5g/ml）和乙醇，但不溶于乙醚。结晶果糖的甜度约为蔗糖的1.8倍，且在人体内代谢比葡萄糖快，容易被机体吸收。

一般来说，其使用量应在合理范围内，以食品的口感和安全性。例如，在糕点中的使用不得超过1.5%，在饼干及其他干制品中不得超过5%，在糖果中不得超过60%，在巧克力及巧克力制品中不得超过40%。

在工业和化工领域，结晶果糖可能用于某些特殊的化学反应或合成过程中作为原料或中间体使用。其具体应用方式和用量会根据不同的工艺和产品要求来确定。