带你了解驼奶粉的生产工艺有哪些及优势#新疆军农乳业#新疆驼奶

带你了解驼奶粉的生产工艺优势#新疆军农乳业#新疆驼奶


新疆军农乳业，依托位于北纬43°黄金奶源带的那拉提，库尔德宁，清水河，玛纳斯等500余万亩规模化牧场，与数百家伊犁当地牧民合作社联合养殖，共同管理着双峰驼，奶山羊，绵羊，牦牛等畜牧养殖。以的牧场资源和畜牧优势，为军农乳业提供核心奶源。经过长久的发展，已经建立起3万平方米的高标准现代化生产工厂，采用的干湿法复合工艺，打造了多个国内乳品市场的品牌，如今，已经成为集农牧、研发、生产、销售、服务为一体的全产业链综合企业，年乳粉产能近万吨


奶粉的生产工艺都有哪些？

目前来说，国内奶粉的主流生产工艺共有三种：干法、湿法、干湿法复合工艺。每种工艺都有自己的特点，那么，这三种工艺都会对奶粉生产造成怎样的影响呢？

干法工艺
干法工艺，是指将乳粉与各种营养素在干燥的状态下进行混合处理，终制成产品的生产工艺。这种工艺有着方便快捷、易于调整、容易满足多种元素需求的优点。同时，因为无需经过二次高温处理，只需要通过提高生产车间的洁净度，控制隧道杀菌和臭氧杀菌等微生物感染便可。因此，在整个生产过程中，其营养成分损失较小，但是在营养元素的混合均一性方面表现略有不足。
湿法工艺
湿法工艺，是指在鲜奶液体状态下，便进行各种原辅料的混合处理，经过净乳、杀菌、冷藏、标准化配料等一系列流程后制成配方奶粉。由于这一工艺能够一次成型，因此各种元素的均一性较好，但高温干燥却会导致下鲜奶中的营养成分遭受到一定的破坏。
干湿法复合工艺
干湿法复合工艺，顾名思义，即结合了干法工艺和湿法工艺特点的复合型工艺。其标志性特点在于“先干后湿”和“先湿后干”。这种工艺的优点既保留了干法工艺营养成分丢失少的优点，亦保留了湿法工艺营养元素良好的均一性。因此，如今已经逐渐成为了当前主流乳品企业的工艺。但是这种工艺的操作需求极为复杂，对企业技术实力有着较高的要求。

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