盘锦海藻糖厂家报价
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海藻糖,又称为漏芦糖、蕈糖,是由两个葡萄糖分子通过α,1,1-糖苷键连接而成的非还原性双糖。它经常以二水化合物形式存在,并在自然界中广泛分布于蘑菇、海藻、昆虫及某些微生物中。
用途:海藻糖在食品工业中常用作甜味剂、保湿剂、稳定剂和抗冻剂。它可用于糖果、糕点、饮料、乳制品、肉制品等多种食品中,以提升食品的口感和保质期。
用法用量:在食品中的用量一般根据具体产品配方和生产工艺进行调整。作为甜味剂时,其用量通常为食品总量的0.1%1%;作为保湿剂或稳定剂时,用量可适当增加至食品总量的0.5%5%。
化工
用途:在化工领域,海藻糖可用作还原剂和磺化剂等,参与某些化学反应过程。
用法用量:具体用法用量需根据化学反应的特性和工艺条件进行确定。
用途:海藻糖在农业上可用作植物生长调节剂,促进植物的生长和抗逆性。其用量和用法需根据植物种类和生长阶段进行调整。
海藻糖在食品工业中主要用作甜味剂,具有非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性等优良性能。它可用于果酱、果冻、糖果、巧克力、饼干、糕点等多种食品中,以调节食品的甜度和口感。