【展会时间】2019年6月23-25日
【展会地点】美国 纽约雅各布贾维茨会展中心
【展会周期】一年一届
【展会介绍】
美国夏季国际食品展首届举办于1955年，至今已有63年的历史，主办方为美国特色食品协会（Specialty Food Association)。该协会成立于1952年，是一个非营利的商业贸易协会，由国内和国外食品行业的生产商、进口商、批发商、经纪商、零售商、餐馆、公共饮食业主以及其它人士组成，致力于培养和鼓励特色食品行业的商业和贸易。现今，该协会在美国和海外拥有3500多家会员企业，涵盖了食品、供应商、进口商和企业家，以及分销商、零售商和其他从事食品贸易的人士。
该展一年两届，冬季展在西海岸的旧金山举行,夏季展则在东海岸的纽约举行。这些展会被认为是进入特色食品贸易领域的场所。每届展会都能吸引来自特色食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的约19000-32000人士出席参加，其中87％是企业的决策者或能影响企业购买决定的人士。在展会上，采购商可以看到来自全球各个地区的多达50000种的特色食品。展会期间，主办方还会举办十数个有关食品的研讨会以及其它的一些活动。是您了解特色食品行业流行发展趋势、开拓美国和北美特色食品市场的佳场合。
【上届展会】
2017年展会，展出面积达33445平方米，共有来自50多个国家和地区的参展商2670多家。在短短的三天时间内，共吸引47000位来自美国和海外零售和餐饮行业的采购商到会。
【市场概述】
高度发达的商业零售业是美国经济的特色之一。零售业是美国大的产业，拥有多的就业人口和企业数量，食品和饮料商店、杂货商店、汽车和零配件商店是公司数量多的三大行业。2010年、2011年零售业分别实现销售额3.37万亿美元和3.64万亿美元，平均销售毛利润率为28.1%和27.2%。各类商品中，销售额大的是汽车和零配件、百货、食品和饮料。
据美商务部2015年6月11日公布的数据，5月美国内零售和食品服务销售总额为4449亿美元，月率上升1.2%，同比上升2.7%。与去年同期相比，3月至5月零售和食品服务销售上升2.1%。食品服务和饮料销售同比上升8.2%。
【展品范围】
食品：饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉、坚果、保险水果和蔬菜、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻、肉、及肉派、海鲜和鱼子酱、食物干燥法和佐料、香精，食物储存法、各种外带汤料、有机及天然食品等；
饮料：啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒、葡萄、咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等；
配料、添加剂、原料处理设备
其它：配套外带服务、运输服务、饮食专刊信息服务等。