《讲武堂》栏目以“纵览古今中外，揭秘战史军史；把握时代脉搏，解读动态；重温英雄史诗，传承红色血脉”为主旨，是一档“追溯大军史，聚焦大”的军事历史专题栏目。
中央台纪录频道以青花瓷的青色作为频道主色调，以“眼光、世界价值、中国价值、国际表达”为核心价值理念。
《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄，是国内次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地点，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，展示中国的日常饮食流变，中国人在饮食中积累的丰富经验，千差万别的饮食习惯和特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。