什么是气调保鲜包装
气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装,能确保食品原有口感、口味,了食品的原汁原味、原貌。
设备配置说明
小型盒式气调系列真空包装机可完成真空、充气、封口、切膜,收膜,自动退出磨具,人工拿出盒子的全过程。设计,制作精细,性能稳定,操作方便,适用范围广。广泛适用于封装食品、药品、土特产品、化工产品等。从而起到防氧化、霉变、防潮、保质保鲜,延长产品的存储期。本机配有电脑显示屏,方便调节各个参数,省时省力,操作方便。
复合气调包装(MAP)保鲜原理
1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,称为MAP包装(即ModifiedAtmospherePacking)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制 (微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
2.气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败 和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要保鲜成分;O2具有抑制大多数 生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。
应用领域
真空气调包装机广泛适用于:生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点,欧美市场。
海诺 真空保鲜包装机主要针对盒装肉类,熟食等产品进行、紫外线杀菌、抽真空、充气然后封口操作。高度自动化是其的技术特点,真空保鲜包装机主要通过对盒内食品的抽真空,和充保鲜气体操作来确保产品得以更好的保存,和延长保鲜时间。
本机可配置充氮气氧气二氧化碳充气装置,可延长保鲜时间。适合熟食,生鲜等食品的锁鲜包装。
(注意事项)
一般厂家使用的是台式真空气调保鲜包装机,采用时间吹气置换,不配置真空泵,精度不高,使用普通真空室装置,抽真空时间长,充气时间长,浪费大量食品级气体,大大提高了您的包装成本,大家不要上当。
(我们的优势)
本公司可根据客户对食品的保鲜要求,采用气体混配器来控制气体混配精度,一对一抽真空充保鲜气体,置换精度达?1%,减少了气体的浪费,控制了包装成本,如不懂可联系客服。
真空气调保鲜包装的基本要求
1:高阻隔盒子,高阻隔性膜。
2:恒温运输,包装材质杀菌。
3:食品的添加剂含量影响保鲜时间。
4:食品气体置换精度。
设备配置:
1、日本PLC编程控制器,台湾亚德客开关。
2、德国彩膜光电跟踪读取色标定位传感识别器和白膜距离定位仪,定位磁性开关台湾亚德客。
3、台湾台达温度控制器,实现自动准确控制温度。
4、真空和充气控制器为台湾台达。
5、模具采用铝镁合金
6、采用全不锈钢材质锯型齿切刀,不易损坏
7、本机采用自动进模具,自动抽真空、充气、封口、切膜,收废膜,自动出模具,人工拿出盒子。
8、采用固定、移动刹车系统,设备稳定,占地面积小。
9、整机采用不锈钢和铝来制造,符合食品卫生要求。
10、带有充气体装置,气体置换率达到99.9%,食品在0-4度的温度下储藏时间可以达到5-7天。
售后服务承诺:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为一十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按计算。